Dla wielu osób woda wydaje się produktem „niezniszczalnym”, który może stać w butelce tygodniami bez wpływu na jakość. W praktyce to, czy woda może się zepsuć, zależy od sposobu, w jaki ją przechowujemy, od rodzaju butelki oraz od tego, jak długo stoi po otwarciu. Woda może nie psuje się jak żywność, ale jej smak, zapach i bezpieczeństwo spożycia mogą się zmieniać, szczególnie gdy mówimy o wodzie mineralnej w plastikowych opakowaniach lub o wodzie z kranu, która długo pozostaje w naczyniu.
Czy woda w butelce może się zepsuć?
Czysta woda sama w sobie nie ulega typowemu „zepsuciu”, jednak w praktyce woda w butelce podlega procesom, które mogą pogorszyć jej jakość. Najczęściej chodzi o:
- kontakt z powietrzem po otwarciu,
- rozwój bakterii,
- zmianę smaku i zapachu,
- wpływ materiału, z którego wykonana jest butelka.
Woda butelkowana posiada termin ważności, choć nie dlatego, że woda sama się „psuje”, lecz z powodu opakowania. Butelki PET mogą z czasem uwalniać niewielkie ilości związków używanych przy ich produkcji oraz mikrocząsteczki plastiku, zwłaszcza jeśli stoją w ciepłym miejscu. To właśnie długotrwałe przechowywanie, wysoka temperatura i światło powodują największe zmiany w wodzie butelkowanej – nie jest to powód do paniki, ale warto mieć świadomość, że butelka z plastiku nie jest idealnym środowiskiem do długiego przechowywania.
Co dzieje się po otwarciu butelki?
Po otwarciu butelki do środka dostaje się powietrze, a wraz z nim bakterie. Woda nie psuje się natychmiast, ale jej przydatność do spożycia wyraźnie spada. Najbezpieczniej wypić ją w ciągu kilku dni, trzymając w chłodnym miejscu i z zakręconym korkiem.
Jeśli woda stoi długo po otwarciu, szczególnie na biurku, parapecie lub w ciepłym pomieszczeniu, może dojść do:
- pogorszenia smaku i zapachu,
- wzrostu liczby bakterii,
- zmniejszenia świeżości.
Woda mineralna czy woda butelkowana nie stanie się nagle szkodliwa, ale jakość wyraźnie spada, a przechowywanie jej „w nieskończoność” nie jest zalecane.
Czy woda z kranu może się przeterminować?
Woda z kranu, mimo że bezpieczna do picia, również może stracić świeżość, jeśli stoi długo. Po nalaniu do dzbanka lub karafki jej jakość zależy od:
- temperatury pomieszczenia,
- czystości naczynia,
- ekspozycji na światło,
- czasu, przez jaki stoi.
Woda z kranu zostawiona w otwartym naczyniu może po pewnym czasie zacząć inaczej pachnieć i smakować. Im wyższa temperatura, tym szybciej zachodzi rozwój bakterii, a naczynie powinno być regularnie myte, aby nie były one szkodliwe dla zdrowia.
W jakiej butelce przechowywać wodę – plastik czy szkło?
Rodzaj opakowania odgrywa ogromną rolę.
Plastik (PET)
- Lekki i praktyczny, ale przeznaczony do jednorazowego użytku.
- Przy długim staniu w cieple może pogorszyć smak wody.
- Może uwalniać mikroskopijne ilości substancji z samej butelki, co wpływa na jakość wody.
Szkło
- Stabilne, bezpieczne i neutralne dla smaku.
- Idealne, gdy chcemy przechowywać wodę dłużej.
- Nie zmienia właściwości wody, nawet w zmiennych temperaturach.
Dlatego osoby, które chcą przechowywać wodę w domu, coraz częściej wybierają pojemniki szklane.
Jak przechowywać wodę, aby nie traciła jakości?
Aby woda nie psuła się i zachowała świeżość:
- przechowywać wodę w chłodnym i zacienionym miejscu,
- unikać ekspozycji butelki na słońce,
- po otwarciu trzymać ją szczelnie zamkniętą,
- nie używać ponownie jednorazowych plastikowych butelek,
- wody z kranu nie trzymać długo w otwartych naczyniach,
- najlepiej wybierać szkło do dłuższego przechowywania.
Stojąca, nagrzana lub wielokrotnie otwierana woda traci świeżość i może nie nadawać się do dalszego spożycia.
Dlaczego firmy przechodzą na bezbutlowe dystrybutory wody?
W biurach woda w dużych butlach często stoi tygodniami – w magazynach, dystrybutorach lub na zapleczu. W takim czasie może dojść do pogorszenia jakości wody, szczególnie w upalne dni, gdy butle nagrzewają się, a plastik zaczyna oddziaływać na smak.
Bezbutlowe dystrybutory wody rozwiązują ten problem, ponieważ:
- korzystają z wody z kranu, która trafia bezpośrednio do systemu filtracji,
- woda nie zalega w plastikowej butelce i nie ma ryzyka przeterminowania,
- nie dochodzi do styczności wody z plastikiem, więc zmiana smaku i zapachu jest wyeliminowana,
- urządzenia stale filtrują wodę, co ogranicza rozwój bakterii,
- woda pobierana jest na bieżąco — nie stoi i nie psuje się.
Dla pracowników oznacza to wodę świeżą, smaczną i bezpieczną. Dla firmy — brak magazynowania butli, mniejsze koszty i wyższy poziom higieny.
Jeśli w Twojej firmie chcesz zwiększyć komfort pracy oraz zadbać o zdrowie pracowników, warto wybrać rozwiązania, które zapewniają dostęp do świeżej wody bez konieczności magazynowania i przechowywania butli. Nowoczesne dystrybutory bezbutlowe Water Solution Polska filtrują wodę na bieżąco, eliminując problem stojącej, podgrzanej czy przeterminowanej wody w plastikowych opakowaniach.
